葡萄皮上白白的怎樣都洗不掉
蘋果也是,到底亮的有塗蠟還是不亮的有塗?
地方爸媽的十萬個煩惱我懂(拍肩)來吧
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✍參考資料/文獻:
[1] 食藥署與泛科學合作的 譚敦慈如何正確洗蔬菜影片
https://youtu.be/a_H5D-ZtmYE
[2] 像皮膚保護人體一樣,蘋果的角質層有天然蠟保護自己的果肉
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1260846/
[3] 延伸閱讀--英國McGill大學文章分享
蘋果額外塗上商業蠟以延長存放時間,大多是從植物提取的天然食用蠟
https://www.mcgill.ca/oss/article/you-asked/why-do-they-spray-wax-apples-0
[4] 葡萄皮上白白的是天然蠟,且主要為Oleanolic Acid,有保健功效
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26225949
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